Bobor Bayam Bernutrisi

Selamat siang, kecee...

Bagi kamu yang Sabtu ini libur kantor atau kuliah, mengisi hari dengan memasak untuk keluarga bagus juga loh. Kesempatan ini bisa kamu gunakan untuk membuat momont kebersamaan denagn mereka. Coba deh, cepetan mandi, terus pergi ke pasar untuk belanja bahan makanan. Suasana pasaryang ramai dan ramah, jarang-jarang kamu nikmati kan... 

Makanan yang kamu bikin tuh, mending makan rumahan yang akrab di lidah keluargamu. Jadi semua orang bisa menikmatinya. Yak, lagi-lagi jangan lupa memilih jenis masakan yang sehat dan bergizi yaa. Karena yang makan orang banyak, kamu juga harus tanggung jawab sama kesehatan mereka juga kan. Jenis makan rumahanyang sehat  itu kan ada banyak, kamu pilih saja 1 yang paling mudah dibuat. Misalnya nih, tumis sayuran, cap-cay, sup sayuran, atau yang lainnya. Untuk kamu yang tinggal sama orang tua, biasanya sih mereka menyukai makan bersantan. Nah, makanan bersantan yang sehat, dan mudah dibuat contohnya adalah sayur bobor bayam.

Penasaran? Kalau kamu penasaran, coba aja deh ini buat makan siang...

Sayur BoBor Bayam

Bahan:

1 ikat kecil bayam segar

Bumbu:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 sendok teh ketumbar

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

2 lembar daun salam

2 ruas kencur

1 ruas lengkuas

santan kelapa kental secukupnya

Cara Memasak:

- Pisahkan daun bayam segar dari tangkainya, lau cuci hinga bersih.

- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula pasir, dan garam.

- Keprek-keprek kencur dan lengkuas.

- Panaskan santan kelapa kental, bumbu halus, bumbu keprek, dan daun salam. Tunggu hingga panas.

- Masukkan  bayam yang sudah dicuci ke dalam panci santan yang sudah panas. Aduk aduk dan tunggu hingga matang.

Hmm, gampang kaaannn...

Selain mudah dibuat dan bayak disukai keluarga, sayur bobor bayam ini bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuhmu, kecee.. Tengok yaa.

1. Bayam

Bayam sebagai sayuran hijau memiliki kandungan vitamin yang tinggi dibandingkan dengan sayuran yang berwarna pucat. Bayam merupakan sayuran yang rendah kalori, rendah lemak, kaya antioksidan, vitamin,  mineral, dan serat. Seperti yang diketahui banyak orang, bayam memiliki kandungan zat besi tinggi pembentuk sel-sel daram merah, yang bakal menghindarkan kecee people dari anemia.

2. Bawang Putih

Bawang putih memiliki khasiat sebagai antibiotik. Bawang putih juga terkenal sebagai pendongkrak stamina seks,  menangkal flu, membasmi cacing perut, mengobati rematik, dan meredakan insomnia. Mampu memerangi penyakit-penyakit degeneratif seperti hipertensi, stroke, jantung koroner, diabetes, ketidakseimbangan kolesterol dan kanker. Selain itu bawang putih bisa mambantu keberhasilan dietmu loh, karena bawang putih memiliki kemampuan menurunkan berat badanmu. Gimana caranya...? Senyawa alisin meneluarkan aroma harum pada bawang putih, berkhasiat menghancurkan pembentukan pembekuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes dan mengurangi tekanan darah. Senyawa alil yang terdapat pada bawang putih juga mampu memerangi penyakit-penyakit degeneratif dan mengaktifkan pertumbuhan sel-sel baru.

 3. Bawang Merah

Bawang merah mengandung vitamin C, potassium, serat dan Acid Folic selain itu juga mengandung kalsium, zat besi dan protein dengan kandungan yang tinggi. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberein. Bawang merah mengandung efek antiseptik dan senyawa alliin. Senyawa alliin oleh enzim alliinase selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, amonia, dan alliisin sebagai anti mikroba yang bersifat bakterisida. Bawang merah juga mengotrol berat badan, mencegah diabetes, mengurang tekanan darah dan memperbaiki kerusakan hati.

4. Ketumbar

Ketumbar mengandung minyak atsiri, lipid, pati, pectins dan zat mineral. Ketumbar  juga mengandung pinene, dipentena, asam lemak seperti asam petroselinic, zat proteic, amino-asam, sitosterols, tokoferol, cumarins, asam caffeic dan asam klorogenat. Zat aromatik yang mengandung – coriandrol – adjuvant sangat bagus dalam pengobatan kanker hati. Daun ketumbar juga merupakan sumber vitamin A, C, thiamin, riboflavin, vitamin K, asam folat, kalsium, besi, magnesium dan kalium yang kuat. Dalam jumlah kecil ketumbar juga mengandung niasin, vitamin B6, fosfor dan seng. Ketumbar bisa digunakan sebagai stimulan untuk sekresi gastrointestinal, obat penenang dan karminatif. Mereredakan rasa sakit perut, mengurangi kejang pencernaan. Ketumbar juga dikenal sebagai fungisida, bakterisida dan obat cacing. Hal ini juga berpengaruh baik atas sistem saraf dan merangsang memori.

5. Kencur

Kencur juga mampu menyembuhkan batuk, radang lambung, radang anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, , diare, menghilangkan darah kotor, memperlancar haid, mata pegal, keseleo, dan menghilangkan lelah. Kamu pernah juga minum jamu beras kencur? Ekstrak methanol dari kencur juga mampu melawan Toxocara canis (cacing parasit penyebab penyakit toksokariasis) dan efektif melawan tiga spesies yang menyebabkan granulomatous amoebic encephalitis (penyakit sistem syaraf pusat) dan amoebic keratitis (bakteri yang menyebabkan infeksi di kornea mata). Ekstrak rimpang pada kencur efektif membunuh larva nyamuk Culex dan Aedes aegypti. Hmm... banyak juga ya gunanya.

6. Santan Kelapa

Eits, jangan curiga dulu... Meski santan mengandung banyak lemak nabati, tapi kalau tidak dikonsumsi secara berlebihan santan juga sanat baik untuk tubuh kita. Dalam santan terkandung asam laurat yang berkhasiat sebagai obat, diantaranya menurunkan hipertensi, diabetes dan juga jantung. Mengkonsumsi santan kelapa murni dengan dosis sedikit, akan menghindri tubuh terkena serangan hipertensi, diabetes dan juga jantung. Santan kelapa punya banyak khasiat dan kegunaan dalam berbagai hal. Santan kelapa untuk makanan, santan kelapa minuman, juga santan kelapa untuk perawatan rambut. Tapi, ada yang berbeda dari penggunaan santan kelapa. Ternyata cairan putih kental ini bisa digunakan sebagai material penghalus kulit tubuh kita.

7. Lengkuas

Hmm, khasiat lengkuas atau laos dalam tubuh kita salah satunya untuk menurunkan tekanan darah. Tetapi, ada pula yang mengatakan untuk melancarkan peredaran darah, menghangatkan badan, membuat perut terasa nyaman, menambah nafsu makan, melancarkan haid, dan menyegarkan badan.

8. Daun Salam

Daun salam berkhasiat juga loh, buat tubuh kamu. Daun salam bisa mengobati diabetes melitus, hipertensi, obat maag, asam urat, diare, gatal-gatal dan eksim.

Kalau garam dan gula kamu sudah tahu kan kandungannya...? Ya, garam kaya mineral dan gula mengandung kalori, baik untuk tubuhmu ketika dikonsumsi tidak berlebihan. Nah, sekarang kamu tahu kan kebaikan semangkuk sayur bobor bayam untuk kamu dan keluargamu.

Ayo.. Ayooo bikin... ^_^

Bersedih Itu Boleh

Haysss... Kamu yang kece adalah kamu yang bersemangat dan penuh gairah dalam hidupnya. Orang yang kuat dan bersemangat bukan berarti harus selalu memaksakan diri untuk tidak bersedih. Sebagai manusia, adalah manusiawi ketika seseorang  mengeluh, sedih, dan kecewa. Sesekali kamu boleh melepaskan kegalauanmu dengan baerbagai cara, yang tentu saja tidak mengganggu ketenteraman orang-orang di sekitarmu. Tapi ingat yaa kecee people, setelah kegalauanmu tercurah, seenggaknya kamu bisa kembali bersemangat dan membangun kepercayaanmu terhadap potensi yang kamu miliki.  Hyaaa, kamu bisa kembali tertawa.

Semangat yaaa... ^_^

Waspada Rambut Rontok!

Kamu BeTe karena rambut rontok...?

Hadeeewww, rambut rontok emang bikin kamu jadi gak kecee nihh..

Bagi para wanita rambut merupakan aset yang sangat berharga karena mempengaruhi nilai penampilannya. Itulah mengapa, rambut biasa di sebut sebagai 'mahkota wanita'. Demi memiliki rambut yang indah dan sehat, wanita rela merogoh kocek dalam-dalam untuk mendapatkan perawatan dan modifikasi rambut di salon-salon. Perawatann rambut seperti cream bath, hair spa, dan toning tentu sangat umum di dilakukan wanita masa kini. Merubah gaya rambut sudah seperti makanan sehari hari. Ada yang gonta-ganti warna rambut, hair extention, rebounding, kriting, atau apalah... Saat rambutmu tampak indah dan sehat tentu kamu akan lebih percaya diri.

Lalu bagaimana saat rambut rontok..? Tentu masalah ini akan menyita perhatian kamu. Mau jalan gak PeDe, mau kerja kepikiran terus, punya pacar takut di putusin, huff...

Kecee people, jangan jadi panik atau justru apatis sama rambut rontokmu.

Ada baiknya, kamu cari deh penyebab kerontokan rambutmu. Mungkin rambut kamu rontok karena salah perawatan (pagar makan tanaman donk..). Bukan...? Kalau bukan karena perawatan yang salah, kemungkinan rambutmu rontok karena  salah satu atau beberapa hal di bawah ini, kecee people. Tengok, yuuukk.

1. Anamia

Coba deh, periksakan darahmu. Siapa tahu kamu terserang anemia. Kurangnya zat besi dalam darahmu menyebabkan folikel rambut jadi gak sehat tuh, kecee people. Konsumsi vitaminn C dari buah-buahan mungkin bisa membantu penyerapan zat bsi dalam darahmu, dan membuat rambutmu sehat kembali.

2. Kamu habis sakit?

Konsumsi obat-obatan keras, seperti antidepresan, diuretik, dan pil Rx, sangat rawan menyebabkan kerontokan rambut. Mungkin, waktu kamu sakit kamu terlalu sering mengkonsumsinya. Hmm, untuk mencoba menetralisir efek samping dari obat-obatan ini, kamu bisa mengkonsumsi air putih lebih banya dari porsi sebelumnya.

3. Hormon tidak seimbang

Ketidakseimbangan hormon bisa menyebabkan kerontokan rambut juga loh, kecee people. Naiknya level zat kimia DHT saat hormon kamu gak seimbang bisa menyerang folikel rambut. Ketidakseimabangan hormon ini biasanya terjadi pada ibu hamil, gen, atau keadaan tertentu. Konsumsi makanan yang menyeimbangkan hormon bisa dikonsultasikan langsung ke dokter.

4. Kekurangan nutrisi

Kamu dalam program diet niihh...? Diet yang gak benar bisa bikin rambut kamu rontok juga loh, kecee people. Pastikan keseimbangan kalori, protein, dan cairan yang kamu konsumsi. Makanan berprotrein  tinggi sangat dibutuhkan  untuk kesehatan rambutmu.

5. Stress

Tingkat stres yang tinggi bisa menyebabkan folikel rambut "tertidur" atau terserang oleh sel darah putih, dengan kondisi bahwa kerontokan rambut akan terjadi di beberapa minggu berikutnya. Solusinya? Relaksasi, bisa lewat yoga, terapi, meditasi, atau lainnya. Hindari tekanan dan stres untuk mengurangi kerontokan pada rambut sebelum benar-benar terjadi kebotakan. Jika pori-porinya belum tertutup, rambut akan sulit tumbuh. Maka, atasi sesegera mungkin agar rambut bisa tumbuh kembali. Hmm, gak mau juga kaann kepala kita tiba-tiba jadi botak..

Nah, dengan mengetahui penyebab kerontokan rambutmu, kamu sekaligus bisa tahu cara mengatasinya kan, kecee people...

Waspada rambut rontok! ^_^

Asisten Rumah Tangga Harus Pintar

Kece people, belajar boleh siapa saja, di mana saja, dan kapan saja kaaannn....?

Beberapa jam yang lalu bloger kecee habis bantuin seorang teman belajar tentang kewarganegaraan. Teman yang satu ini bekerja sebagai asisten rumah tangga di rumah mertua bloger kecee. Oke, awalnya teman ini adalah siswa lulusan SMP yang gak bisa melanjutkan pendidikannya ke jenjang SMA karena bapak sebagai tulang punggung keluarganya telah meninggal dunia. Demi kelanjutan hidup keluarganya, dia, ibu, dan saudara-saudaranya harus rela bekerja.

Sampailah dia ke rumah mertua bloger kecee dan bekerja sebagai karyawan food court merangkap asisten rumah tangga. Teman yang satu ini termasuk orang yang supel dan terbuka terhadap wawasan. Di food court tempat ia dipekerjakan ia dipercaya untuk memegang tanggung jawab keuangan karena ia sangat jujur dan memiliki kemampuan hitungan yang bagus. Orang-orang yang berada di lingkungan kerjanyapun sangat senang bergaul dengannya. Suatu hari, pelanggan yang bekerja di kantor dekat food court memberikan wacana tentang bekerja di kantoran. Namun, saat itu ia tidak begitu saja memberi respon karena memiliki kendala tentang ijazah SMA yang belum ia miliki. Beberapa hari kemudian, teman ini menghubungi bloger kecee, dan menanyakan pandangan tentang sekolah kejar paket A. Bloger keceepun terlibat dalam pencarian sekolah yang dimaksud. Huff, apa dikata ia telat mendaftar di periode tersebut.

Waktu berlalu, tapi gagasan itu tidak hilang dari benaknya. Teman ini akhirnya meminta bantuan seseorang untuk mendaftarkan diri di periode berikutnya. Iapun diterima, dan menjalani sekolah sorenya bersama teman-temannya dari berbagai kalangan (ada yang pengusaha, ada yang asisten rumah tangga juga, ada siswa SMA yang belum lulus tahun sebelumnya, dll). Ia sangat senang menjalani aktifitas belajarnya, ia juga tidak segan bertanya  dan meminta bntuan kepada siapapun ketika merasa kurang mengerti akan sesuatu.

Saat ini, sembari melanjutkan pendidikannya di sekolah sore ia tetap melakukan aktifitasnya sebagai asisten rumah tangga di rumah mertua bloger kecee. Ia bahkan malakukan pekerjaan lain di bagian keuangan di kantor baru kakak ipar bloger kecee. Di kantor barunya ia dituntut menguasai komputerisasi dan internet. Dengan senang hati iapun belajar dan tidak menyianyiakan kesempatan yang diberikan olah kantor tempat ia bekerja.

Nah, kecee people... Asisten rumah tanggapun ingin pintar. Di sekolah sore, di kolong jembatan, di sekolah pagi, di jalanan, di pasar, di kantor, di dapur, kitapun bisa belajar. Meski kamu sudah tua, atau kamu sangat muda, kamu juga boleh belajar. Gak ada kata terlambat kok...

Gunakan waktumu sebaik mungkin yaa, keceee.... ^_^

Amanda Seyfried: Dipaksa Main Film Porno

Kamu pernah nonton Mamma Mia? Jennifer's Body? Dear John? Letters to Juliet? Atau, A Woman of No Importance....?

Tentu kamu kenal sama nama Amanda Seyfried dooonnkkk...

Yak, artis cantik yang mulai berkarir di dunia film sejak tahun 2000 ini udah banyak banget membintangi film layar lebar. Sukses dengan filmnya ditahun-tahun sebelumnya, Amanda Seyfried dikabarkan akan membintangi setidaknya 5 judul film. 5 film tersebut antara lain, Gone (thriller), The Big Wedding (komedi), The End of Love (drama), Les Miserables (film adaptasi musikal), dan juga Lovelace (film biografi). Waaawww, produktif sekali ya sepertinya Seyfried ini....

Hmm, Lovelace yang akan dibintangi Seyfried ini direncanakan akan rilis pada akhir tahun 2012. Film ini merupakan film biografinya Linda Lovelace, yang disutradarai oleh Rob Epstein, Jeffrey Friedman.

Linda Lovelace sendiri adalah seorang bintang porno tahun 70an yang dipaksa menjadi bintang porno oleh suaminya sendiri. Kisah Lovelace semakin kopleks ketika bumbu-bumbu konflik dimasa mudanya juga diangkat ke permukaan.

 Sekelumit kisah tentang Linda Lovelace saja sudah bisa bikin nurani kita gak karuan. Ditambah lagi, rasa penasaran kita buat melihat akting Seyfried yang gak biasa dan kontrofersial ini. Jadi gak sabar nih, buat nonton...

Kecee people, sambil nunggu Lovelace dan film-film lain Amanda Seyfried yang rilis tahun ini, ada baiknya kita isi hari kita dengan kegiatan produktif... Itung-itung bisa nambah uang saku n' beli tiket nontonnya yaaa... Aihihi ^_^

Babi Empuk Berlemak, tapi....

Sore hari yang hujan, sejenak membuat perut jadi lapar... Hmm, sepertinya enak makan babi lapis dan minuman hangat.

Eits, tunggu dulu kecee people...

Sebelum kamu mengkonsumsi makanan, sebaiknya kamu tahu apa yang mau kamu makan. Yak, babi yang gendut dan berlemak itu memang kelihatannya nikmat ketika diolah menjadi makanan seperti yang dikonsumsi para pig lovers di restoran-restoran terkenal. Tapi sebelum kamu ikutan melahapnya, intip dulu deehhh fakta tentang babi empuk itu...

Setidaknya ada 2 fakta tentang babi yang wajib dijadikan pertimbangan sebelum kamu menyantapnya:

1. Babi adalah binatang pemakan segala.

Ya, babi memakan apa saja yang ada di hadapannya. Babi memakan, tanaman, sisa makanan, lumpur, kotorannya sendiri, dan temannya sendiri. Perilaku babi yang pemakan segala inilah yang menyebabkan babi lebih rawan parasit. Seperti yang sering kita dengar kecee people, cacing pita sering bersarang di tubuh binatang ternak. Dengan perilaku babi yang seperti ini, kecenderungan babi untuk menjadi tempat tinggal yang nyaman untuk cacing pita lebih besar dari pada binatang ternak lain yang pola konsumsinya lebih selektif. Dilihat dari segi kesehatan, sudah pasti binatang yang memakan kotorannya sendiri tentu tidak baik untuk tubuh kita jika dikonsumsi. Selain itu, babi termasuk kanibal karena memakan temannya sendiri. Meskipun kadang cuma bagian tubuh tertentu seperti ekor yang dimakan, namun perilaku seperti ini tentu tidak bagus. Kata orang sih "you are what you eat" gak mau juga kan kekanibalan si babi jadi menular ke gen kita..

2. Pola seksualitas babi tidak melalui sistem kompetisi.

Umumnya, manusia dan hewan menemukan pasangannya dengan sistem kompetisi. Berbeda dengan babi, ia tidak mengenal sistem berpasangan. Bagaimana dengan kegiatan seksualnya...? Ya, babi jantan akan melakukan kegiatan seksual dengan babi betina yang ia temui (seadanya). Dan babi jantan dengan sukarela membiarkan babi jantan lain melakukan kegiatan seksual dengan babi betina tersebut. Tidak ada perebutan, atau cemburu buta... Waaah, gawat juga yaaa.... Berbeda sekali dengan si raja hutan yaa... Meskipun singa terlihat sangat buas, tapi singa mendapatkan pasangannya melalui sistem kompetisi dengan jenisnya. Singa juga sangat setia dan melindungi pasangan dan ank-anaknya. Bahkan singa hanya akan berganti pasangan ketika betinanya mati, atau terjadi hal lain yang sangat dahsyat. Hmm...

Lagi-lagi "you are what you eat", buat jaga-jaga biar gak jadi gak setia kaya babi yang mau disantap, mending urungkan saja deeehhh.... Tapi bukan berarti kamu boleh makan singa biar jadi setia loh, kecee...

Chek..Chek.. Chek lagi sebelum kamu mengkonsumsi sesuatu... ^_^